|
Thaise Wokschotel Met Rode Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram pandanrijst,zout en peper, 500 gram magere varkensvlees in reepjes, 4 eetl.oosterse roerbakolie, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 600 gram Thaise groentemix(AH), 2-3 eetl.rode currypasta-3 eetl.korianderblaadjes,1 limoen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Vleesreepjes bestrooien met zout en peper. In wok olie verhitten en knoflook hierin ? 1 min.bakken. Vleesreepjes toevoegen en op hoog vuur ? 3 min. meebakken. Groenten toevoegen en ? 2 min. meebakken. Currypasta vermengen met 2 dl. water en in wok op hoog vuur iets laten inkoken. Rijst op bord scheppen en mengsel erop scheppen.
|
|
|